🌾 Ingrédients

• • 300 g de farine Epidylle T65 du Moulin Riquier
• • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• • 1 cuillère à soupe de sucre
• • 1 cuillère à café de sel
• • 15 g de levure déshydratée
• • 18 cl d’eau tiède

👩‍🍳 Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
2. Délayez la levure dans l’eau tiède puis ajoutez-la au mélange.
3. Versez l’huile d’olive et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte souple.
4. Laissez reposer la pâte sous un linge humide pendant 1 heure.
5. Étalez ensuite la pâte sur un plan fariné et garnissez selon vos envies.
6. Enfournez à 220°C pendant environ 10 à 15 minutes.

✨ Astuce du boulanger

Pour une pâte plus croustillante, ajoutez une cuillère d’huile d’olive sur le bord avant d’enfourner.

🍕 Une recette simple et authentique, 100% farines  du Moulin Riquier